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如何让餐厅生意好起来 注意这五点!

发表于 2018-05-25 12:10 浏览:
文章导读:有一家五十平米的餐厅,用互联网思维做餐饮,做到了年营业额破100万。我们来看看别人是如何实践互联网思维的! 用互联网思维做餐饮,这是这个餐厅年入百万的5个秘籍: 背景:小...
  有一家五十平米的餐厅,用互联网思维做餐饮,做到了年营业额破100万。我们来看看别人是如何实践互联网思维的!
 
  用互联网思维做餐饮,这是这个餐厅年入百万的5个秘籍:
 
  背景:小餐馆地理位置位于江苏省泰州市姜堰区的一个农贸市场,餐馆面积五十多平米,年收入100万左右。
 
  二、赠送礼物--为顾客着想,给顾客足够的面子。
  顾客是上帝,为顾客提供可口的饭菜的同时也要给他们足够的面子。怎么给顾客面子?除了热情嘴甜,嘘寒问暖,还有就是体贴顾客。
 
  情况一:如有发现在座的顾客生日,就贴心地送上一份小礼物。体贴你的顾客,顾客也会感激你!
 
  情况二:每当有熟人请客吃饭时,要么送两瓶饮料,要么送一份炒菜。虽然花的钱不多,但是却给了做东的顾客足够的面子,顾客吃得开心,回头客也越来越多。
 
  一、限量供应菜品——只卖25种菜品,少而优质。
  1,餐馆只卖不到三十个菜品,菜品少方便采购。
 
  2,对于厨师来说炒菜更轻松,总炒这25个菜,熟能生巧,菜的味道独一无二,顾客喜爱,上菜速度快,大大提高翻台率。
  
  
  三、免费——免费只是诱饵,有舍必有得。
  为顾客免费提供小菜、甜品等。这些免费的食品花费不大,但是顾客十分满意:一分钱都没花,桌上就已经摆上了几碟精美的小吃,顾客就会觉得占了天大的便宜,这样餐厅生意只会越来越红火。
 
 
  四、顾客体验——创新点餐方式,方便顾客。
  1、顾客在餐厅开的微信群里点餐,微信点餐取代电话点餐。
 
  2、为顾客提供外卖送餐服务。
 
  为顾客带来更便捷的点餐方式,贴心的用餐体验!
 
  
  五、增值服务——既要做生意,更要做人情。
  餐馆附近有一个幼儿园,一般情况下小朋友放学了,家长还没有下班,这一个小时的空档让家长很苦恼。
 
  为此,餐馆特意在二楼腾出一个地方让小朋友玩闹,同时也帮忙照看小朋友。餐厅的人性化服务受到了许多家长的认可。这一项服务不设收费,很多家长过来接送小朋友时顺便把晚饭也吃了或者直接打包。即使有的人不想在外面吃饭,久而久之,都会多多少少消费一点。一家有人情味的餐厅,会受到顾客的追捧!
 
  人人都在讨论互联网思维,可是真正能运用到实践中帮企业创造出财富的却凤毛麟角。想要充分挖掘餐饮业的发展潜力,优化餐饮产业结构,引导餐饮业创新转型,必须将互联网+餐饮相结合!
 
  客来云餐饮管理系统,致力于开创互联网+餐饮的新时代。客来云餐饮管理系统为餐厅提供智能管理模式,点餐收银只需十秒钟。
 
  1,点餐快,用餐节省半小时,翻台率上升30%
 
  2,不排队,秒收银,支付收银多样化,服务效率提升50%。
 
  客来云餐饮管理系统为餐厅带来智能店员,为顾客带来更好的用餐享受!
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