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《战狼2》能给餐饮行业带来什么样的启发?

发表于 2018-05-23 10:46 浏览:
文章导读:相信很多朋友都看过《战狼2》,战狼2所表现出的爱国主义、视死如归、大国崛起、民族大义看得观众都意犹未尽。一场又一场激烈的打斗让观众都热血沸腾,这电影真的是火爆这整个夏...

相信很多朋友都看过《战狼2》,战狼2所表现出的爱国主义、视死如归、大国崛起、民族大义看得观众都意犹未尽。一场又一场激烈的打斗让观众都热血沸腾,这电影真的是火爆这整个夏天。然而,客来云君发现电影《战狼2》和做餐饮的思路差不多,有很多地方值得餐饮商家借鉴和深思。

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餐厅经营要有差异化,善于捕捉市场和顾客的痛点

《战狼2》不光是有华丽丽的打斗视觉特效,还抓住了用户的痛点——“当你在海外遭遇危险,不要放弃!请记住,在你身后,有一个强大的祖国!”片尾出现的中国护照特写更是戳中无数海外华侨的泪点。

企业想要做到独树一帜,就要做到“人物我有,人有我优,人优我特,人特我转”,这就是差异化。餐厅要有核心吸引力以及服务差异化才能牢牢抓住顾客的心。

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要有顾客思维,以顾客需求为核心

《战狼2》很多地方都会考虑到了用户需求,比如剧组采用了3D技术,让用户身临其境;吴京为了使电影影片的打斗场景看上去更逼真,全程拍摄没有用替身,尤其是开场那水下打斗的6分钟片段。

从而真正的满足顾客需求,一定是以顾客角度出发。真正的超值服务、不是说给顾客多少好处,给顾客多少优惠,有时可能只是一个理解的眼神,一句真切的问候,用心为顾客服务。

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对菜品品质的执着,要有工匠精神

吴京对这部电影品质的执着已经超越了我们的想象,开场那令人印象深刻的水下打斗6分钟镜头,吴京为了拍好它,26次跳水,持续泡在水里13小时,身上绑了4公斤的铅,结果由于太重,一直下沉上不去,幸亏远处救生员及时给他扣上呼吸器,把他拖上来,险些丧命;137天没回一次家……吴京的工匠精神感动了亿万观众。

匠心精神是指把一件事的每一个环节做到极致,真正的匠心美食不是自呼自述,而是从别人口中传述,沉浸在心间味蕾的味道与情怀。

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产品再好,离不开营销团队

餐厅的产品再好,也是需要包装。如果一道菜,没有一个好听的名字,单凭味道很难让人印象深刻;一杯好的奶茶,如果没有高颜值的杯子,就会显得很平庸。营销策划就像给灰白的图画上好看的颜色,让本身平淡变得多彩,让多彩变得精致,让精致变得完美。

让餐厅燃起来还有最后一个秘诀,就是使用客来云餐饮管理系统,扫码点餐收银只要一分钟,大大提升高人气餐厅的翻台率。


 

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